La Apicultura como Motor de Desarrollo Sostenible: un Análisis de la Experiencia en Sud-Kivu, República Democrática del Congo y los Aportes del Centro de Investigaciones en Apicultura de la Unerg

Resumen

La presente investigación analiza el impacto de la apicultura como motor de desarrollo sostenible en la provincia de Sud-Kivu, República Democrática del Congo (RDC), evaluando de forma simultánea los aportes conceptuales del modelo de extensión del Centro de Investigaciones en Apicultura de la Universidad Rómulo Gallegos (UNERG). Metodológicamente, el estudio se rigió por un enfoque mixto de triangulación concomitante y un diseño de campo transeccional. Para la recolección de los datos empíricos, se aplicó una encuesta estructurada a una muestra probabilística de trescientos apicultores de la región, complementada con entrevistas cualitativas a informantes clave. Los resultados cuantitativos revelan que el 70% de los participantes experimentó un incremento significativo en sus ingresos anuales tras la adopción de técnicas modernas, alcanzando una media productiva de 120,5 kg de miel por apiario al año. Asimismo, se evidenció una participación femenina destacada del 40%, consolidando al rubro como una herramienta de empoderamiento de género. Los datos demuestran una correlación directa entre la tecnificación y la estabilidad nutricional del hogar, registrando mejoras en la seguridad alimentaria en el 60% de los casos. Sobre la base de estos hallazgos, se concluye que la actividad apícola y el ecoturismo asociado (api touring) constituyen pilares de resiliencia económica frente a la pobreza rural, cuya sustentabilidad a largo plazo depende de la creación de laboratorios de certificación de origen y del fortalecimiento de alianzas académicas internacionales con instituciones de referencia como la UNERG.