Fuentes alternativas locales de cría de gallinas de traspatio: Caso de Guarataro San Felipe estado Yaracuy. Carlos Alberto Moran Aranguren y Eliasca Maruja Jiménez.

Resumen

La avicultura en las zonas rurales de Venezuela es una tradición familiar y un elemento estratégico de la seguridad alimentaria, ya que potencialmente aporta proteínas de alto valor biológico. Es por ello, cuyo propósito fundamental fue diagnosticar las fuentes alternativas locales de cría de gallinas de traspatio: caso de Guarataro San Felipe, estado Yaracuy. El estudio se fundamentó en las siguientes teorías: Teorías Constructivistas del Aprendizaje, Teoría Crítica, Desarrollo Endógeno. El paradigma epistémico abordado es el cualitativo, asumiendo la postura mediante el uso del método de la investigación acción, La investigación constará de 4 fases: (a) Diagnóstico, (b) Planificación, (c) Ejecución, y por último (d) la Evaluación, en la que se registraron las reflexiones como resultado de las acciones desarrolladas. Las técnicas e instrumentos de recolección fueron la observación, la entrevista y registros descriptivos, estos ayudaron a recopilar información que se analizó para el estudio. Entre los hallazgos se tiene la necesidad de apoyo para la solución de sus problemas, la importancia de la participación de los sectores vinculados con el campo, las comunidades, en el marco de una visión agroecológica articulada de carácter nacional, con responsabilidad global. Las reflexiones finales ponen de manifiesto que, en la comunidad de Guarataro, la praxis formativa se sustenta en la combinación entre la teoría y la práctica, y les permitió generar propuestas para el manejo y conservación de los recursos vegetales y producción animal, por tanto, de esta forma manejan la importancia económica de estos recursos para las familias.