EVALUACIÓN DE RACIONES PARA CERDOS EN TODAS LAS FASES PRODUCTIVAS FORMULADAS PARCIALMENTE CON INGREDIENTES NO CONVENCIONALES BAJO UN SISTEMA DE ALIMENTACIÓN NO TRADICIONAL EN AGROINDUSTRIAS VIEIRA, TURMERO, EDO. ARAGUA

Resumen

Se desarrolló una investigación en Venezuela, Es-tado Aragua, en Agroindustrias Vieira en un Sistema de Producción Porcino Intensivo, con animales de ra-zas y líneas genéticas predominantemente blancas, bajo confinamiento total, ciclo completo; con el obje-tivo de evaluar nutricional, productiva y económica-mente las raciones para cerdos en todas las fases productivas formuladas parcialmente con ingredien-tes no convencionales bajo un sistema de alimenta-ción no tradicional. Se encontró que en raciones para cerdos en las fases de desarrollo y engorde se logró un reemplazo del 59% de los ingredientes conven-cionales sin afectar significativamente el desempeño productivo de los cerdos. Los aminoácidos sintéticos, especialmente la lisina, fueron cruciales para cubrir los requerimientos nutricionales de los cerdos. No se observaron efectos negativos en la salud general de los animales, especialmente de las cerdas gestantes ni lactantes. Los cerdos alimentados con las raciones formuladas alcanzaron pesos y tasas de conversión alimenticia (CA) satisfactorias: peso al beneficio de 95 Kg en 181 días, con una CA global de 3,5, permi-tiendo un ahorro de 19 a 30 $/Cerdo. Al hacer análisis por punto de proteína y de energía, se evidencia que la Hna. de Arroz, el Concentrín 21 y el Afrecho de Trigo (en ese orden) son recursos versátiles, consi-derando su aporte nutricional (PB y EM) y precio, muy ventajosos con respecto a los ingredientes prin-cipales. Se demostró que es posible reducir los cos-tos de producción sin comprometer el desempeño animal.